続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。。。」

おっと。

はやと瓜を頂いていたじゃないか。

これも同じ農家さんから。

ありがたいことだ。





ちなみに最近、

その農家さんからお米を直接売っていただけることになり、

我が家一番の懸念事項が無くなった。



それに伴いうちの炊飯器を一升炊きに買い換えた。

そう。ついにだ。





この料理はその農家の娘さんから教えてもらった料理。

ここ一ヶ月で俺の中で一番のヒットレシピ。





さて。

まずはコレがはやと瓜。






こちらに越してきてから初めてお目にかかった。





少し、アクあるので、

千切りにした後、塩水にさらす。





その間にニンジンを、、、



ぐあ。。。

冷蔵庫に入っていない。。。



仕方が無い。

色合いが良くないが玉ねぎだけで行くか。

材料はこれらにベーコン。





玉ねぎを炒め、

しんなりしてきた所ではやと瓜とベーコンを投入する。






強火だ。

IHを最強にしろ。

はやと瓜から出た水を早く飛ばせ。





ああ。

酒でも米でもいける匂いがしてきた。





ここらで一度ビアに戻るか。

いや。炒めている間にお茶割りが冷めた。






温くなったお茶割りをガブリといこうじゃないか。





ううむ。

ココまできたら今日の〆はアレにしょうか。