続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。。。」

ああ。。。

また、私の漬物ランキングの上位に食い込む、

美味しいあんちくしょうに出会ってしまった。。。





そもそもは、、、

とある記事へのIKさんのコメントによって、その漬物を知った。



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都留市や御殿場付近にできる「水かけ菜」も美味しいですよ～。

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水かけ菜、、、

初めて聞いた名前だった。





早速、検索してみると、、、

JA御殿場のHPがトップに表示された。



【JA御殿場 水かけ菜漬】



おお。

シーズンはまさに今じゃないか。

こりゃ富士山の帰りにでも買って帰ろうかねぇ。



んが、、、

わりとレアモノな雰囲気を醸し出している。


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販売時期は1月下旬から3月上旬と非常に短く、なかなか皆様の食卓へ
運ぶことができませんが、加工品（水かけ菜茶漬・ふりかけ）は
1年中お楽しみいただけます

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※今年は夏の台風等の悪天候の影響により、出荷数量が非常に少なくなってしまい
　ネット販売は行わない事になりました。
　出荷時期を楽しみにお待ちいただいておりました皆様には
　大変ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございません。

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むむむ。。。

運が良くなければ買えそうもないな。。。







そして、一昨日、、、

富士山から下山した私は大急ぎでＡコープ中央店へ向かった。



店内に入るとすぐに特産品コーナー。



あるか？？

あるのか？？



しかし、ソコにあったのは、水かけ菜ふりかけのみ。



ぐぬぬぬ。。。

やっぱり無いのか。。。



一応、店員さんに聞いてみる。



あ。あの。。。

水かけ菜の漬物は、もう無いのでしょうか。。。



あ。ありますよ。コッチです。





よっしゃぁっ！！



コープの店内でガッツポーズをする私。

それは冬富士に登頂した時と大差ない力強さだった。





売り場に行くと残り5つ。

ふぅ。ギリギリだったな。

2つ購入。





家に帰りウキウキしながら眺める。






この漬物、原材料は水かけ菜と塩のみ。



うぅむ。

なんだか男前だ。





食す。






きたぞ。

きやがったぞ。

しゃきしゃきした歯応えと、なんとも上品な素材の風味。

これもつまみにも良いし白飯にも合うぞ。





そのままひたすら食べた後、

ちょっとだけ醤油を垂らしてみる。





ぬあああっ！！


これは旨いっ！！


ありがとう御殿場っ！！


ありがとう富士山っ！！





久々に稲核菜漬け＆しゃくし菜漬けと、

ガチンコでやりあえるヤツが現われた。





もう、あまりにも旨かったので、

やまちゃんのブログに、水かけ菜漬が旨いですと書き込んでしまった。



すると、、、

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水かけ菜漬おいしいでしょう～。私は子供のころから食べてます。

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ああ。

やっぱり地元のソウルフード的な漬物なんだなぁ～。





わりと近場であっても、、、

私が知らない旨いものは、まだまだたくさんあるのだろう。





ちなみに今、うちの冷蔵庫には、、、

稲核菜漬け、わさび漬け、水かけ菜漬が入っている。





ぐふふ。。。

毎日、飯が旨いのだ。。。